Liefde op het eerste gezicht, un coup de coeur zoals ze dat hier zeggen.
Ons vakantiehuisje in de Bourgogne, tussen wijngaardes en heuvels, op een kleine dag rijden van Leiden, onze toenmalige woonplaats.
Nog geen water, licht, verwarming en nog niet bewoonbaar, maar wel met (voor ons) veel perspektief.
Toen (2004) was het nog ons vakantiehuisje, sinds 2007 wonen we er permanent.
Vele klussen hebben we gedaan om het bewoonbaar te maken en ook veel dingen hebben we laten doen. Hieronder een deel van het verhaal in woord èn beeld.
Vrijdag 11 mei is Joke voor de 2e keer aan haar schouder geopereerd. De eerste keer is de operatie niet gelukt helaas.
Omdat je niet te snel weer aan die schouder mag opereren heeft Joke tot half mei moeten wachten voor een 2e operatie.
Deze keer is ze door een andere chirurg geopereerd in een ander ziekenhuis (in Dijon).
Joke vòòr de operatie.
Er is helaas nog niets te zeggen over het resultaat van de 2e operatie.
De chirurg heeft zijn werk gedaan en nu is het afwachten of de afgescheurde pees in haar schouder goed zal aanhechten. Ze moet héél voorzichtig revalideren heeft de chirurg gezegd, omdat haar schouder erg versleten is.
Joke 1 dag na de operatie, klaar voor vertrek naar huis.
Joke gaat nu rustig revalideren en we hopen dat deze keer alles goed komt.
Helaas bleef het warme weer niet bij ons. Begin april zou het weer na 2 mooie en warme weken weer omslaan. Onze houtvoorraad was bijna op, dus hebben we maar vast een nieuwe voorraad laten bezorgen. 5 stère dat is ongeveer 5m3 hout.
Tsja, daar sta ik dan, het hout is bezorgd, dus ik kan flink aan de bak.
We hebben een aantal kleine caves (kelders om het hout in op te slaan, dus ik ga aan de slag.
Daar zit wel voor ruim 3 uur werk in. Ik moet ook een beetje de supergrote brokken uitsorteren, die moeten nog klein gehakt worden, dus die gaan in een aparte cave.
Na ruim 3 uur flink doorwerken is dit wat er nog ligt.....
Dit is één van onze kleine caves, daar liggen ook kleinere houtjes, die we gebruiken om het vuur op te starten.
Stoken op hout is erg gezellig en ook nog eens veel goedkoper dan op stookolie.
Wij kunnen weer even vooruit.
Eind maart hebben we een voorproefje gehad van de lente en de zomer. Net als vorig jaar sloeg het weer om op 21 maart: ineens werd het 20 graden en de zon kwam tevoorschijn. Heerlijk, de natuur komt op gang, de bloesems gaan bloeien en de wilde anemonen op de berg gaan bloeien. Zo zien we het graag.
Als we de 'berg' op gaan met de honden dan staan deze (beschermde) wilde anemomen in de velden langs sommige paden. Gedurende ongeveer 2 weken is dit een prachtig gezicht.
Hier lopen ze al 'tegen hun eind', begin april is het feest weer voorbij.
Met het mooie weer komt ons buitenleven meteen weer op gang.
Buiten eten en lekker buiten zitten, dat zijn de dingen die het leven aangenaam maken.
Sommige dagen kwamen we al aan de 25 graden in de schaduw. Dat was voor de honden wel even wennen. Kopine zocht de schaduw van het wijnvat op om toch bij ons op het terras te zijn.
Maar ach, de honden hebben hier het beste leven van allemaal. Niet voor niets is er inmiddels een wachtlijst om hier te reincarneren als één van onze honden. In plaats van water voor de hond kiest men dan voor onze lokale "bubbels" de Cremant de Bourgogne.
Langszaam maar zeker komen de bloesems in bloei en over een tijdje staan ook alle tulpen in de wijnpers in bloei, maar die gaan iets minder snel.
Dit is het begin.....maar het begint er al op te lijken.
Om onze wijnvoorraad op peil te houden moeten we af en toe op pad om nieuwe wijnen te proeven en te kopen.
Afgelopen maandag zijn we onder andere in LADOIX SERRIGNY geweest om wijn te proeven. Michel had een wijnboer uitgezocht en geregeld dat we langs konden komen (dan weet je zeker dat er iemand is) en zo kwamen we bij DOMAINE PERRIN.
Een domaine waar ze wijn maken zonder gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen, "bio" noemen ze dat hier.
We werden verwelkomd door mevrouw Perrin, die ons een rondleiding gaf door de caves en vertelde oa hoe haar grootvader ooit zelf de cave heeft uitgegraven onder het huis. Echt een enorm werk moet dat geweest zijn.
Bij het uitgraven is hij op allerlei voorwerpen gestuit van onze voorvaderen: skeletten, munten, flessen, vazen, bronzen gespen...en nog veel meer.
Deze voorwerpen hadden ze in een paar vitrines uitgestald.
Misschien niet zo goed zichtbaar allemaal, maar er ligt een schedel (links) en wat vazen en andere voorwerpen.
Uiteraard ging het verder allemaal over wijn.
Zij maken in sommige jaren ook grote flessen van 12 of 15 liter.......altijd erg leuk om te zien.Hier een foto van Joke met een Nebukadnesar (zo heet een 15 literfles) en ter illustratie een gewone fles ernaast (0,75 liter).
Dit soort grote flessen zie je niet zo vaak en je hebt ook een flinke groep nodig om ze op te drinken.
Dit zijn leuke proeverijen, je weet vooraf nooit wat je tegen komt, maar af en toe heb je behalve het proeven van de wijn ook interessante ontmoetingen en ontdekkingen.
Mevrouw Perrin heeft ons tijdens het proeven veel verteld over het familiebedrijf en hun wijnmakerij en dat is leuk.
We hebben wat witte wijn ingekocht, een heerlijke Ladoix uit 2009. Die hadden we nog niet in onze wijnkelder.
Op 24 juni hebben ze "portes ouvertes" dan wordt er een gezellige dag georganiseerd, met uiteraard veel wijnproeven (ze hebben ook Aloxe Corton..een hele mooie rode wijn, uit de luxe categorie) en er zullen ook een aantal stands zijn met lekkernijen uit de Bourgogne.
Dat zijn altijd leuke uitjes.......dus wie er in de buurt is.....24 juni 2012,
DOMAINE PERRIN, 21150 LADOIX SERRIGNY, iets ten noorden van BEAUNE aan de route des Vins.
Op de terugweg kwamen we in een file te staan in Beaune.........
een binnenvaartschip op transport...... die de bocht bijna niet kon maken......tsjaa.
Een file is voor ons iets wat we zelden meemaken, dat komt hier eigenlijk niet of nauwelijks voor!
Maandag, 21 februari, hebben we een klein uitstapje gemaakt. We moesten verpakkingsmaterialen inkopen voor de winkel. In Lyon is een groothandel met mooi pakpapier, dus hebben we er een klein uitje van gemaakt.
Eerst even de stad in, een wandelingetje maken door "VIEUX LYON".
Dit moet je weten te vinden......in een klein straatje ga je de poort door naar de binnenplaats en daar is een mooie toren, waarin het trappenhuis zit van de woningen ernaast.
In het oude Lyon zijn heel veel restaurantjes, waar je heel lekker kan eten.
In Frankrijk eten we tussen de middag onze hoofdmaaltijd, dat is hier de gewoonte.
Je kunt dan overal in Frankrijk voor een klein prijsje een "menu du jour" (het dagmenu) eten.
Dan krijg je een voorgerecht, een hoofdgerecht, een toetje en koffie voor prijzen tussen de 10 en de 18 euro gemiddeld.
Wij hebben wat gegeten in een heel leuk restaurant: Les Adrets, in de Rue du Boeuf, de Koeienstraat.
Voor 15,50 euro hadden we een voorgerecht, een hoofdgerecht, een toetje en een karaf wijn en koffie. En we hebben er heerlijk gegeten, echt een aanrader.
Na het eten nog even een stukje gewandeld met de honden.
Boven op de heuvel staat de Basilique de Fourvière, dat is een hele mooie kerk. Daar vandaan heb je een prachtig uitzicht over de stad Lyon.
Veel mensen scheuren zomers door Lyon en als je dan in de 'onvermijdelijke' file komt te staan voor - of ìn de befaamde "Tunnel de Fourvière", weet dan, dat de Fourvière de naam is van de heuvel, waar deze basiliek bovenop staat en dat je daar dus onderdoor rijdt.
TIP: Direct aan het einde van de tunnel rechts afslaan ( je schuurt bijna met je auto langs de rechtermuur van de tunnel, zo snel moet je afslaan...) en de weg volgen naar 'Vieux Lyon', dan rijdt je langs de rivier en voor je het weet, kan je ergens parkeren om even linksaf te slaan en te flaneren of te eten in Vieux Lyon.
Na onze boodschappen rijden we weer naar huis.....daar heb je heel andere uitzichten > hier een plaatje uit onze vallei van gistermiddag.
HOLLANDSE KAAS IN DE BOURGOGNE
Eten en drinken
|
13 Februari 2012 | 23:48:07
Je moet er maar op komen en nog meer: je moet het maar aandurven > Hollandse Kaas gaan verkopen in Frankrijk.
Suus en Paula van der Linden kwamen op dat idee en hebben daarmee een bestaan opgebouwd in de Bourgogne.
Wij kwamen ze tegen op de markt in ons dorp Chagny.
Suus (rechts op de fotoo) en Paula (links dus) hebben niet alleen lekkere Hollandse Boerenkaas, maar ook veel speciale kazen te koop.Wel 35 soorten en dat valt in de smaak hier in de Bourgogne.
Ze bleken het goed bedacht te hebben...immers de fransen houden van lekker eten en lekker drinken. Een lekker stukje buitenlandse kaas past daar goed bij.
Zo hebben wij 2 leuke Hollandse collega's ontmoet op de zondagse markt in Chagny. Suus en Paula staan 5 dagen per week op de markt in het zuidelijk deel van de Bourgogne, als je in de buurt bent kijk eens op hun website, dan weet je waar je ze kan vinden: fromagehollandais.vpweb.fr , zie ook bij de links.
Het nieuwe jaar is gelijk met ingrijpende acties begonnen.
Joke is op 2 januari aan haar schouder geopereerd. Dat had al eerder moeten gebeuren, maar omdat de maand december een drukke maand is in de winkel is de operatie uitgesteld tot begin 2012, dus dat werd 2 januari.
Om 7 uur moest ze al in het ziekenhuis zijn in Chalon sur Saone. En voor ze het wist lag ze op de operatietafel......De chirurg heeft een stukje bot uit haar schouder weggehaald, een schroef in haar schouder gedraaid en daar een afgescheurde spier aan vastgemaakt.
Dezelfde avond kon ze naar huis, waar ze de komende weken thuiszorg krijgt. Zowel van Michel als van verplegers. De eerste 2 weken komt er om de dag een verpleegster naar de wond kijken en deze van schoon verband voorzien en verder komt er door de week elke dag een fysiotherapeute langs om wat oefeningen te doen.
Niet gek, toch deze thuiszorg.....
Dit is een foto van de dag na de operatie. In het witte geval op haar buik zit een ballonnetje met verdovingsmiddel, dat wordt met een pompje beetje bij beetje toegediend om de pijn te bestrijden in de eerste 2 dagen.
Lastig hoor.....niets kunnen. Hulp nodig hebben met aan en uitkleden, afhankelijk zijn.
Na een week binnenzitten hebben we een uitje gemaakt, naar de Montagne des 3 Croix. Even uitwaaien.
Dat helpt. Even frisse lucht happen.
De honden hebben het altijd erg naar de zin op de "3 Croix". Farine mag daar los lopen, dus ze kunnen heerlijk samen rennen en snuffelen.
Joke zal nog zeker 2 maanden weinig tot niets kunnen en mogen.
Ze heeft een Ebook om de verveling een beetje te verdijven, dat kan je met 1 handje bedienen.
Maar.........ze kan in de toekomst haar arm en schouder weer bewegen, iets wat voor de operatie niet goed meer kon, dus toch iets om naar uit te kijken.
Ondertussen doet Michel de verzorging, de honden, het huishouden en de winkel.
De drukste tijd van het jaar is weer aangebroken voor ons en onze winkel.
Dat begint in september met inkopen doen en dan in de laatste week voor kerst zijn we bijna zonder onderbreking geopend.
De attractie van dit jaar is onze RUDOLF........een dansend en zingend rendier.
(zie ook het filmpje onder aan de bladzijde)
Hij kent 5 (engelse) kerstliedjes. Vooral kinderen vinden het prachtig om op de rode knop bij zijn voeten te drukken.......dan gaat hij zingen en dansen.
Een ander gadget dat het al een paar jaar goed doet in ons kleine dorp is de zelfsneeuwende kerstboom.
Voor de boom staan 2 'metalen' hanen van zo'n 80 cm hoog, dat vinden ze hier ook mooi. De grote klok is ook een voorwerp wat de aandacht trekt, hij is 122 cm in diameter. Als die op 31 december niet verkocht is gaat hij een tijdje mee naar huis, wij hebben er wel een plek voor.........
En nog een plaatje een een filmpje van het interieur.
Allez, dat is het even voor nu. Iedereen een fijne Kerst gewenst namens ons allemaal.
De herfst is qua kleurenpracht het mooiste seizoen.
Het zomerseizoen, dat veel toeristen naar de Bourgogne brengt, is voorbij en een vredige stilte daalt neer in onze vallei.
Voor mij (Michel) werkt dat ook door in mijn hele gestel, ik wordt er heel rustig van en ik geniet van de pracht van de natuur. Het is niet te beschrijven, die rust en vredigheid.
De foto's geven enkel een beeld van het natuurschoon.
De herfst gaat vaak gepaard met ochtendmist.
Hier loop ik met de honden op een heuvelrug en zien we de mist nog in de vallei hangen.
De opkomende zon, door de bomen op de heuvel achter ons huis.
Wat je niet kan zien is dat de vallei beneden nog helemaal in de ochtendmist zit.
Soms blijft de mist in de winter ook dagenlang hangen in onze vallei.
Zoals ieder dorp hebben wij ook een kerk in Chassey Le Camp.
Eens in de zoveel weken wordt er een mis opgedragen en verder is de kerk in gebruik bij begrafenissen en bij de viering van St Vincent (wijnfeest) voor ons dorp.
We hebben onlangs op de franse versie van Marktplaats een mooie ouderwetse kruiwagen gekocht. Hij is van hout, groot en heel zwaar.
Deze gaat overwinteren in een van onze kelders en in het voorjaar kan hij als decoratie in de tuin staan. Misschien gevuld met bloemen of zo......
